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Monki es una de las marcas ofrecidas por la empresa Horizon Natuurvoeding (que puede traducirse como “Horizonte de nutrición natural”). Se trata de una compañía holandesa fundada en el año 1978. La misma se ha especializado en ofrecer una gama completa de nueces orgánicas, frutos del sur y semillas. Su sede se encuentra en IJsselstein, una ciudad holandesa apostada en la provincia de Utrecht.

En total, el catálogo de Horizon cuenta con cuarenta y cuatro especies disponibles. Cada uno de sus productos se ofrece en paquetes de 50g a 1000 g. Esta empresa es bastante popular entre las tiendas que expenden alimentos naturales en las regiones de Holanda, Luxemburgo y Bélgica. Además, ocurre que toda su oferta está etiquetada con el distintivo ecológico europeo, de acuerdo a los controles el Reglamento de la CE Nº. 834/2007.

Los productos más reconocidos de Horizon son las pastas de frutos secos, las cremas de frutos secos y las mantequillas. Vale decirse que esta compañía está cercana a sus cuarenta (40) años de servicio (1978-1918), motivo por el cual ofrece lanzar novedosos productos al mercado para conmemorar sus cuatro décadas de labor ininterrumpida. Igualmente, ha empezado una fuerte campaña para apuntalarse a nivel internacional. Es por ello que, desde hace algún tiempo, ha intentado a comercializarse fuera del ámbito de los Países Bajos. Sus nuevos focos de mercado apuntan a Francia, España, Alemania e incluso se asoma al mundo estadounidense.

Entre las líneas de productos que ofrece Horizon tenemos: “Las Pastas de Frutos Secos” (no en pastas), “Los Frutos Secos del Sur” (noten & zuidv ruchten) y el “Jarabe de arce” (ahornsiroop). Además, posee dos marcas patentadas. Una de ellas es UNUECO, la cual consiste en mantequilla de maní cultivado orgánicamente. La otra, es la marca sobre la cual trata el presente post: MONKI.

La marca Monki inicialmente se aboca a la elaboración de mantequilla de nuez. No obstante, con el tiempo se convierte en el ramo más experimental de Horizon, ya que ofrece novedosos tipos de mantequillas al público. De esta manera, va ofreciendo al mercado versiones de mantequilla de: tahini (pasta de semillas de sésamo), semillas de calabaza, semillas de girasol, mezcla de mantequilla de maní con pasas, almendras y avellanas. Su oferta es amplia y refuerza el concepto de Horizon como empresa esmerada en la alimentación sana y natural.

Hay que dejar en claro que Monki, como marca perteneciente a la empresa Horizon, es heredera de la tradición de usar solamente productos obtenidos mediante agricultura ecológica. Esto quiere decir que sus ingredientes son cultivados sin herbicidas, pesticidas o fertilizantes artificiales. Es por eso que posee el aval de calidad de EKO, lo cual significa que sus productos poseen el aval de productos ecológicos manufacturas en Europa.