Le calcium dans la performance sportive

Quels sont les trois minéraux les plus importants pour un athlète ? Le fer, le zinc et, vous l’avez deviné, le calcium.

C’est là tout l’intérêt d’un nutritionniste sportif et, d’une certaine manière, cela se comprend au vu de la quantité de calcium dont nous avons besoin par rapport aux autres minéraux et de la priorité qu’il occupe dans notre organisme.

Si vous ingérez du calcium, du zinc et du fer, l’organisme donnera la priorité au calcium plutôt qu’aux deux autres…

C’est pourquoi les nutritionnistes sportifs et la plupart des chercheurs conseillent aux athlètes de prendre du fer et du zinc à un moment où l’estomac contient peu ou pas de minéraux. Cela s’applique également aux compléments contenant du zinc, comme le ZMA.

Calcium et os, rien de plus ?

Le calcium est surtout connu pour favoriser des os sains et solides, mais il joue également un rôle essentiel dans les performances sportives.

À un niveau trop bas, il vous empêche de relâcher vos muscles, ce qui produit moins d’énergie potentielle et, en fin de compte, une contraction moins efficace, entraînant de mauvaises séances d’entraînement,

Rappelez-vous qu’en améliorant la relaxation, vous évitez les crampes, les blessures et les spasmes.

Ce minéral est également très important dans le métabolisme des graisses, car il entraîne un stockage moindre des graisses et une meilleure utilisation des macronutriments présents dans le sang.

Il contribue à réduire la pression artérielle, peut diminuer le stress et améliore nettement la qualité du sommeil.

De plus, le calcium assure le transport d’une grande quantité d’acides aminés et de créatine.

En outre, sans calcium, le sang ne pourrait pas coaguler ; il doit en effet être présent dans le sang pour permettre la formation de fibrine, une protéine insoluble qui forme un réseau fibreux constituant l’armature du caillot sanguin. Vous devez toutefois savoir quel type de complément choisir.

Les interactions entre les minéraux

En raison de l’importance du calcium pour le culturiste, il est essentiel de respecter les besoins de l’organisme et de fournir les vitamines nécessaires à son bon fonctionnement, tout en évitant de l’associer simultanément à des substances qui entravent son absorption.

• Il ne réagit pas bien avec le phosphore, le sodium, le café et la farine blanche.
• De même, une quantité excessive d’un macronutriment donné, qu’il s’agisse de protéines, de lipides ou de glucides, peut inhiber son absorption.
• Lorsque le taux de magnésium dans le sang est faible, ce qui est fréquent chez les culturistes, cela peut entraîner la formation de calculs rénaux.

En revanche, pour favoriser sa bonne absorption, il est nécessaire de l’associer aux vitamines A et D, ce qui renforce conjointement le système immunitaire et le système musculo-articulaire.

Qu’en est-il des contractions musculaires ?

La molécule positive de calcium est importante pour la transmission des influx nerveux à la fibre musculaire par l’intermédiaire de son neurotransmetteur, qui déclenche la libération à la jonction entre les nerfs.

Dans le muscle, ce minéral essentiel facilite l’interaction entre l’actine et la myosine pendant les contractions.

Pour résumer, rappelons que les structures protéiques de la tropomyosine et de la troponine se trouvent sur le filament d’actine.

Le calcium se lie à la troponine, provoquant un changement de position de la tropomyosine et exposant les sites de l’actine auxquels la myosine se liera pour provoquer une contraction musculaire.

Source

• Recherche de la NASM : Le calcium : pour des os solides, le fonctionnement musculaire et bien plus encore !