Achetez de la farine de riz

Acheter de la farine de riz

Sur MASmusculo.com, vous trouverez une bonne sélection de farines de riz dans différents formats.

Ces produits peuvent compléter très sainement votre déjeuner, votre goûter ou tout repas intermédiaire que vous souhaitez déguster au cours de la journée.

Vous trouverez ici les meilleures saveurs. De la flexibilité de la saveur neutre aux délicieux formats au chocolat, à la fraise ou au goût de biscuit.

Bienfaits de la farine de riz

Si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten et que vous pensiez que les produits de boulangerie appartenaient désormais au passé, c’est que vous ne connaissiez pas la farine de riz pour préparer les recettes traditionnelles, mais de manière saine. La farine de riz remplace la farine de blé et est totalement inoffensive pour les personnes cœliaques.

Parmi les bienfaits de la farine de riz les plus remarquables, on trouve le fait qu’elle contient les propriétés nutritionnelles du blé (à l’exception du gluten), tout en apportant celles du riz.

À quoi sert-elle pour les sportifs ?

Un sportif peut davantage tirer profit de la farine de riz que de la farine de blé. Tout d’abord, elle ne contient pas de gluten. Que l’on soit cœliaque, intolérant au gluten ou que l’on souhaite protéger ses intestins, un régime comprenant cette protéine du blé est contre-indiqué.

La farine de riz contient un faible pourcentage de fibres, ce qui la rend plus facile à digérer. Elle apporte également des protéines. Toutefois, le sportif pourra tirer le plus grand bénéfice de cet ingrédient dans ses préparations, car il s’agit d’un amidon.

Parmi les autres nutriments qu’elle apporte, on trouve des calories, ainsi qu’une très faible teneur en graisses et en glucides.

Amidon

En plus d’être rapidement assimilable et de nous apporter une quantité considérable d’énergie, il rendra notre entraînement plus efficace. Sans énergie, il n’y a ni envie ni force pour mener un entraînement à bien. C’est pourquoi les recettes préparées avec cet ingrédient sont recommandées, comme la farine de riz pour pizza : même consommée froide, dès qu’elle entre en contact avec notre organisme, elle se réchauffe et devient un aliment assimilable immédiatement.

Alternatives

Bien que cette farine ne soit pas aussi polyvalente que la farine de blé, elle est très utile pour préparer du pain, des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries, des sauces épaissies, des puddings et une infinité d’autres recettes. Elle nous rassure, car elle n’introduit pas de gluten dans notre organisme. Cette protéine a en effet des effets fortement contre-indiqués non seulement pour les personnes cœliaques et intolérantes au gluten, mais aussi pour tout le monde en général, en particulier dans le cas des sportifs, car elle provoque des ballonnements et une inflammation persistante de la zone intestinale.