Achetez de la farine de riz

Achetez de la farine de riz

Sur MASmusculo.com, vous trouverez une belle sélection de farine de riz sous différents formats.

Ces produits peuvent constituer un complément très sain à votre déjeuner, votre collation ou tout autre repas de midi que vous souhaitez savourer.

Vous trouverez ici les meilleures saveurs. De la polyvalence des saveurs neutres aux délicieux formats chocolat, fraise ou biscuit.

Bienfaits de la farine de riz

Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten et que vous pensiez que le pain appartenait au passé, vous ignorez peut-être l'existence de la farine de riz. Celle-ci vous permet de réaliser vos recettes préférées de façon saine. La farine de riz remplace la farine de blé et est donc parfaitement adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Parmi les avantages les plus notables de la farine de riz, on constate qu'elle possède les propriétés nutritionnelles du blé (à l'exception du gluten), tout en y ajoutant celles du riz.

Quel est l'avantage pour l'athlète ?

Un athlète peut tirer bien plus de bénéfices de la farine de riz que de la farine de blé. Tout d'abord, elle est sans gluten. Que vous souffriez de la maladie cœliaque, d'intolérance au gluten ou que vous souhaitiez simplement préserver votre flore intestinale, un régime alimentaire incluant cette protéine de blé est contre-indiqué.

La farine de riz contient un faible pourcentage de fibres, ce qui la rend plus digeste. Elle apporte également des protéines. Cependant, ce sont les athlètes qui tireront le plus grand bénéfice de cet ingrédient en cuisine, car il s'agit d'un féculent.

Il contient notamment des calories et une très faible teneur en matières grasses et en glucides.

Amidon

En plus d'être facilement assimilable, la farine de riz fournit une quantité considérable d'énergie, ce qui rend nos entraînements plus efficaces. Sans énergie, pas de motivation ni de force pour s'entraîner. C'est pourquoi les recettes à base de farine de riz, comme la pizza , sont recommandées. Même consommée froide, elle se réchauffe au contact de l'organisme, devenant ainsi un aliment très digeste.

Alternatives

Bien que moins polyvalente que la farine de blé, cette farine est très utile pour la confection de pain, biscuits, gâteaux, confiseries, sauces, crèmes dessert et d'innombrables autres recettes. C'est une farine qui nous rassure, car nous savons qu'elle ne contient pas de gluten. En effet, cette protéine a des effets importants et est contre-indiquée non seulement pour les personnes cœliaques et celles qui sont intolérantes au gluten, mais aussi pour tous, et en particulier les sportifs, puisqu'elle provoque des ballonnements et une inflammation persistante du tube digestif.